地域おこし協力隊卒業生のご紹介。

村田さんは、四万十市地域おこし協力隊として、西土佐江川崎にある「道の駅よって西土佐」に勤務していた方です。
レストランの厨房でシェフの片腕として働く一方で、鮎のコンフィやイチゴジャムなどの商品開発に関わり、3年の任期を務めあげました。

卒業の後、現在はカレーとパスタのお店を経営しています。

地元の方に空き家を借りて、DIYで改装されたお店はとてもおしゃれな空間でした。

窓の外には、四万十川の支流も見えます。

地元の食材の味を濃厚に引き出したカレーやパスタは絶品でした。

ランチはサラダとデザートとコーヒー付き。

仕事仲間とおじゃましてきました。

江川崎から国道381愛媛方面へ曲がってすぐ、看板が目印です。

ネットで検索もできますよ。

皆様、地域おこし協力隊も!卒業生も!応援して下さ~い!!

西土佐では、地域おこし協力隊を2名募集中です!
(黒尊川流域と目黒川流域 各1名)

詳しくはこちら
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https://40010city.com/